Mars, mois de l'alimentation

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Scénarios pédagogiques, activités en ligne, matériel à imprimer et sites informatifs au menu!  Ce guide thématique pour le mois de l'alimentation a été concocté dans un seul but : vous permettre d'accéder rapidement à des ressources pédagogiques ciblées en lien avec l'alimentation et la nutrition.

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Scénarios pédagogiques pour le préscolaire 
Scénarios pédagogiques pour les cycles du primaire
Scénarios pédagogiques pour les cycles du secondaire
Activités réalisables en ligne
Information générale sur l'alimentation 

Banque d'images 

Toutes les ressources suivies du  petit hibou de carrefour éducation  sont accessibles dans Carrefour éducation.

Pour faciliter l'accès à ces ressources, les liens proposés vous conduisent directement à l'activité, au scénario pédagogique, à la feuille d'activité à imprimer ou à la source information. Nul besoin de vous rendre sur le site et d'y chercher le lien qui vous conduira vers ce que vous recherchez : un seul clic et vous y serez!

Toujours dans l'intention de vous faire gagner du temps, nous avons rédigé de courts résumés pour chaque lien et avons pris soin de vous indiquer les niveaux d'enseignement auxquels ils s'adressent. À noter que les niveaux proposés ne le sont qu'à titre indicatif : selon les forces de votre groupe d'élèves, n'hésitez pas à explorer les niveaux inférieurs ou supérieurs aux niveaux proposés.

Nous espérons que ce «menu» vous met l'eau à la bouche et qu'il vous donne le goût d'intégrer les TIC à votre planification pédagogique du mois de mars.


Scénarios pédagogiques pour les élèves du préscolaire

Ma collation santé petit hibou de carrefour éducation Logo préscolaire
Cette activité permet aux élèves de se questionner sur le développement de saines habitudes de vie. Chaque élève doit présenter sa collation à l’aide des TIC puis déterminer si elle constitue un bon choix santé.

Programme Mission nutrition Logo préscolaire  Logo premier cycle du primaire
Quatre missions et des fiches d'activités pour les élèves.

Manger sous un arc-en-ciel / Habilo Médias petit hibou de carrefour éducation Logo préscolaire  Logo premier cycle du primaire  Logo deuxième cycle du primaire  Logo troisième cycle du primaire
Cette activité amène les élèves à découvrir le Guide alimentaire canadien. Ils apprennent à se choisir de bonnes collations, malgré l’influence parfois négative des médias.


Scénarios pédagogiques pour les élèves du primaire  

Coin des jeunes / MAPAQ  Logo premier cycle du primaire Logo deuxième cycle du primaire  Logo troisième cycle du primaire
Ce site gouvernemental propose des ressources pour sensibiliser les jeunes aux bonnes pratiques alimentaires. Le tout prend la forme de jeux en ligne, de cahiers à colorier, de coffre à outils, de jeux questionnaires, d'expériences avec les sens et d'une trousse éducative complète. Entre autres, le scénario pédagogique Mes aliments, j’en prends soin ! petit hibou de carrefour éducation vise à faire prendre conscience aux élèves des conséquences positives que des gestes quotidiens en matière d’alimentation et d’hygiène ont sur leur santé.

La terre dans votre assiette petit hibou de carrefour éducationLogo préscolaire  Logo premier cycle du primaire  Logo deuxième cycle du primaire  Logo troisième cycle du primaire Logo premier cycle du secondaire Logo deuxième cycle du secondaire
Ce site vise à faire connaître les enjeux de la chaine de production alimentaire. Jusqu'à 6 activités pédagogiques sont proposées par cycle.

À la soupe ! / Équiterre petit hibou de carrefour éducation Logo premier cycle du primaire  Logo deuxième cycle du primaire  Logo troisième cycle du primaire
Cette trousse est axée principalement sur le domaine des langues et de l’univers social et elle comporte plusieurs activités clé en main sur l'alimentation.

Manger sous un arc-en-ciel / Habilo Médias petit hibou de carrefour éducation Logo préscolaire  Logo premier cycle du primaire Logo deuxième cycle du primaire  Logo troisième cycle du primaire
Cette activité amène les élèves à découvrir le Guide alimentaire canadien. Ils apprennent à se choisir de bonnes collations, malgré l’influence parfois négative des médias.

Guide pédagogique : Alimentation responsable Logo deuxième cycle du primaire  Logo troisième cycle du primaire
Ce guide à saveur environnementale propose une section « Apports de connaissance » ainsi que de nombreuses fiches d’activités, dont le degré scolaire visé est clairement indiqué.

Programme Mission nutrition Logo préscolaire  Logo premier cycle du primaire
Quatre missions et des fiches d'activités pour les élèves.

Défi enfant Santé Logo premier cycle du primaire  Logo deuxième cycle du primaire
Avoir un mode de vie sain et équilibré est important pour les enfants puisque les habitudes prises tôt restent souvent acquises toute la vie, voilà l'objectif du Défi enfant Santé.  C'est par le biais de 5 modules liés à l'alimentation que le défi est lancé ( H2O, légumes et fruits, les grains entiers, collations santé et boîte à diner équilibrée).

À la soupe Logo premier cycle du primaire
Cette trousse de 51 pages propose une foule d’activités pour aborder l’alimentation en classe, et ce, tout en faisant des apprentissages dans la plupart des disciplines du programme. Le Musée canadien de l’agriculture propose de faire une visite au Musée avant de réaliser ces activités, mais ce n’est pas essentiel.

Journées laitières Logo préscolaire  Logo premier cycle du primaire Logo deuxième cycle du primaire
Une demi-journée de plaisirs laitiers attend les classes lors de ce programme spécial. Les élèves y fabriquent et dégustent du beurre et du fromage ainsi que des produits laitiers faits à partir du lait d'autres mammifères, comme les brebis et les chèvres. Ils visitent une laiterie et participent à d'autres activités intérieures et extérieures.

Nourrir les esprits, combattre la faim Logo premier cycle du primaire  Logo deuxième cycle du primaire   (page 14) Logo troisième cycle du primaire ( page 34)
Les élèves découvrent les problèmes de la faim et de la malnutrition à travers une série de trois scénarios pédagogiques.
- Qu'est-ce que la faim et qui est victime de la faim?
- Pourquoi les gens ont-ils faim?
- Que pouvons-nous faire pour aider à vaincre la faim?

Programme Mission nutrition Logo premier cycle du primaire  Logo deuxième cycle du primaire
Cinq missions et des fiches d'activités pour les élèves.

Bien manger, mais comment ? Logo premier cycle du primaire  Logo deuxième cycle du primaire
Les élèves apprennent la répartition des aliments selon plusieurs familles d'aliments. Ils et elles abordent la notion de menus équilibrés et se familiarisent avec les notions de grignotage, de cuisine et de goût.

Capacités sensorielles / La main à la pâte petit hibou de carrefour éducation Logo deuxième cycle du primaire
Les élèves utilisent leurs sens pour reconnaître différents aliments.

Programme Mission nutritionLogo deuxième cycle du primaire  Logo troisième cycle du primaire
Six missions et des fiches d'activités pour les élèves.

Bon à croquer Logo troisième cycle du primaire
Cette trousse de 58 pages contient une variété d’activités à faire en classe ou à la maison, dans l’ensemble des matières scolaires, sur le thème de l’alimentation. Le Musée canadien de l’agriculture propose de faire une visite au Musée avant de réaliser ces activités, mais ce n’est pas essentiel.

La digestion petit hibou de carrefour éducation  Logo troisième cycle du primaire
Les élèves étudient le trajet des aliments dans le corps de l'homme et ce que deviennent les aliments.

Fruits et légumes : quelle est leur importance dans l'alimentation? Logo troisième cycle du primaire
Les élèves doivent rétablir la santé d'enfants mal nourris dans une colonie de vacances.

Bon à croquer Logo troisième cycle du primaire
Plusieurs activités sont proposées dont certaines sur les informations nutritionnelles ( p.20)  Voilà un guide très étoffé de plus de 50 pages.

Programme Mission nutrition Logo troisième cycle du primaire Logo premier cycle du secondaire
Trois modules qui renferment des leçons, des suggestions d'activités pour les élèves de même que des ressources complémentaires.

Apprenti-Chef  Logo troisième cycle du primaire Logo premier cycle du secondaire
Quels mystères se cachent dans ce qu’on mange? Il est proposé ici un heureux mélange de blouse de laboratoire et de tablier car des expériences sont offertes pour faire découvrir la science appliquée au contenu de ton assiette dans quatre thèmes ( légumes et fruits, produits céréaliers, viande et substituts et laits et substituts ). 

Que deviennent les aliments?/ La main à la pâte petit hibou de carrefour éducation Logo troisième cycle du primaire
Les élèves rédigent un résumé définissant : le trajet des aliments, leurs transformations, les organes, les glandes et les déchets.


Scénarios pédagogiques pour le secondaire  

Programme Mission nutrition Logo premier cycle du secondaire
Trois modules qui renferment des leçons, des suggestions d'activités pour les élèves de même que des ressources complémentaires.

Nourrir les esprits, combattre la faim Logo premier cycle du secondaire Logo deuxième cycle du secondaire
Trois leçons pour présenter les problèmes de la faim et de la malnutrition aux élèves disponibles à la page 56.
- Qu'est-ce que la faim et la malnutrition et qui est victime de la faim?
- Pourquoi les gens souffrent-ils de faim et de malnutrition?
- Que pouvons-nous faire pour aider à vaincre la faim?

À la soupe ! / Équiterre  petit hibou de carrefour éducation Logo premier cycle du secondaire Logo deuxième cycle du secondaire
Cette trousse est axée principalement sur le domaine des langues et de l’univers social et elle comporte plusieurs activités clé en main sur l'alimentation.

Guide pédagogique : Alimentation responsable Logo premier cycle du secondaire Logo deuxième cycle du secondaire
Ce guide à saveur environnementale propose une section « Apports de connaissance » ainsi que de nombreuses fiches d’activités, dont le degré scolaire visé est clairement indiqué.

Ta bouffe!  petit hibou de carrefour éducation Logo deuxième cycle du secondaire
C'est sous la forme d'un jeu virtuel que ce site présente les divers métiers du secteur alimentaire, de la récolte des ressources (production agricole et pêches maritimes), jusqu'à leur transformation et commercialisation. Un guide pédagogique est offert aux enseignants qui en font la demande.

Analyse d'étiquettes Logo deuxième cycle du secondaire
Les élèves font des recherches à l'aide d'étiquettes d'aliments qu'ils et elles ont consommés dans les quinze derniers jours.

Créer une exposition ou un site Internet Logo deuxième cycle du secondaire
Les élèves créent une exposition ou un site Internet sur les besoins alimentaires de l'homme.


Activités réalisables en ligne  

SAM et la sécurité alimentaire à la maison / Les futés de la propreté Logo deuxième cycle du primaire  Logo troisième cycle du primaire   
Deux jeux interactifs qui amènent les élèves à vérifier leurs connaissances en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire à la maison.

Cool Food Planet petit hibou de carrefour éducation Logo premier cycle du primaire  Logo deuxième cycle du primaire  Logo troisième cycle du primaire
Ce site est scindé en plusieurs destinations galactiques caractérisées par des thèmes d’apprentissage spécifiques. Chaque destination se compose d’informations thématiques sur les aliments, la nutrition et l’activité physique

Les 4 saisons des plaisirs  Logo préscolaire  Logo premier cycle du primaire
Le Ministère de la Santé et des Services sociaux a conconté il y a quelques années ce site très adapté pour les plus jeunes, audio à l'appui.

Freggie Tales Logo préscolaire  Logo premier cycle du primaire   Logo deuxième cycle du primaire
L’Association canadienne de la distribution de fruits et légumes (ACDFL) a conçu ce programme pour enfants FreggieMC visant à encourager la consommation de fruits et de légumes dans le cadre d’un mode de vie sain. Une section plus informative est destinée aux parents et enseignants.

À quoi tu carbures? / Ministère de la Santé et des Services sociaux petit hibou de carrefour éducation Logo deuxième cycle du primaire  Logo troisième cycle du primaire
Ce site, initiative du gouvernement du Québec, propose aux jeunes de 8 à 10 ans un jeu qui a pour but de les sensibiliser à une saine alimentation tout au long des heures de la journée.

Dégustons la nutrition petit hibou de carrefour éducation Logo deuxième cycle du primaire  Logo troisième cycle du primaire
À travers cette cyberquête, les élèves se sensibilisent à l'importance d'une alimentation équilibrée. Il y en a plusieurs autres sur le sujet dans le site de Cyberquete.  


Des ressources informatives et des sites thématiques  

Les liens suivants proposent de l'information. Ils peuvent être exploités par les enseignants de tous niveaux désirant se documenter sur un thème particulier mais aussi, pour certains, par les élèves. Vous pouvez les utiliser pour vous documenter avant la présentation d'un cours ou pour guider vos élèves vers la réalisation d'une recherche.

Bon appétit les enfants! / CVE  Logo deuxième cycle du primaire  Logo troisième cycle du primaire
La collection de vidéos éducatives vous propose une série de 26 documentaires d'une dizaine de minutes sur l'alimentation selon la culture de différents pays du monde. Des jeunes nous font découvrir leur pays natal à travers leur tradition culinaire. Ces vidéos peuvent être visionnées par les écoles ou les commissions scolaires abonnées à ce service. 

Les pieds dans les plats / CVE Logo deuxième cycle du secondaire
S'adressant aux jeunes de la fin du secondaire et aux enseignants, quelques épisodes de la série Les pieds dans les plats sont également offerts par La collection de vidéos éducatives. Réalisé avec la collaboration d'un médecin, l'épisode L'ennemi est dans l'assiette explique clairement les dégâts causés par nos mauvaises habitudes alimentaires.Ces vidéos peuvent être visionnées par les écoles ou les commissions scolaires abonnées à ce service. Vous trouverez aussi sous ce lien une liste plus exhaustive de propositions.

Les producteurs laitiers du Canada  Logo préscolaire  Logo premier cycle du primaire  Logo deuxième cycle du primaire  
De leur côté , ils nous proposent une variété d'informations orientées selon différents axes.

  • Cuisinons en famille Logo du hibou Carrefour éducation Logo premier cycle du primaire  Logo deuxième cycle du primaire  Logo troisième cycle du primaire
    Rendre les enfants conscients qu'ils seront responsables de la qualité de leur alimentation tout au long de leur vie est l'objectif de ce site.  Certaines animations et vidéos pourraient aussi être pertinentes lors d'ateliers culinaires à l'école.
  • Tout sur le lait? De la ferme à la table Logo préscolaire  Logo premier cycle du primaire  Logo deuxième cycle du primaire  Logo troisième cycle du primaire
    Plaisirs laitiers propose de tout nous dire sur le lait.
  • Éducation Nutrition Logo du hibou Carrefour éducation Logo préscolaire  Logo premier cycle du primaire  Logo deuxième cycle du primaire  Logo troisième cycle du primaire
    Ce site permet d'abord aux enseignants d'accéder gratuitement à des ateliers qui leur donneront, par la suite, accès à des programmes d'éducation à la nutrition selon leur province et leur niveau d'enseignement.
     

Le porc du Québec (cahier d’exercices) Logo premier cycle du primaire  Logo deuxième cycle du primaire
La Fédération des producteurs de porcs du Québec propose un cahier d’activités en format pdf rempli de jeux pour en savoir plus sur le porc.

Activités et fiches sur l'alimentation et l'équilibre alimentaire de l'enfant  Logo premier cycle du primaire Logo deuxième cycle du primaire  Logo troisième cycle du primaire ​Logo Publicité présente sur le site
Ce site donne des idées pour réaliser des activités et des bricolages sur les thèmes de l'équilibre alimentaire, le goût et les aliments.

Le festin enchanté de Cru-Cru Logo du hibou Carrefour éducation Logo premier cycle du primaire  Logo deuxième cycle du primaire Logo troisième cycle du primaire
Ce site gouvernemental propose des façons amusantes et originales de présenter les aliments (sous la forme d’un dragon, d’un bateau, d’un sorcier, d’un clown, etc.). De plus, des conseils sur l’alimentation et des renseignements sur l’apport nutritif des aliments sont disponibles.

Les fruits et les légumes frais  Logo deuxième cycle du primaire  Logo troisième cycle du primaire Logo premier cycle du secondaire Logo deuxième cycle du secondaire
Ce site dédié aux fruits et légumes frais contient une foule de recettes et de renseignements sur ces aliments. 

L'épicerie Logo troisième cycle du primaire Logo premier cycle du secondaire Logo deuxième cycle du secondaire
Cette excellente émission de Radio-Canada divulgue conseils et informations sur les aliments que l’on consomme. Les archives du site donnent accès à tous les reportages de l’émission, en versions texte (résumé) et vidéo.

Extenso  Logo du hibou Carrefour éducation Logo troisième cycle du primaire Logo premier cycle du secondaire Logo deuxième cycle du secondaire
Ce Centre de référence sur la nutrition humaine est réalisé en collaboration avec l'Université de Montréal et Québec en forme. Il contient une foule de renseignements pratiques sur l’alimentation : nutrition des différents groupes d’âge, nourriture au quotidien, mythes alimentaires, actualités. Des outils, guides, calculateurs, tests et jeux-questionnaires complètent le tout.

Fédération des producteurs de lait du Québec Logo du hibou Carrefour éducation Logo premier cycle du primaire Logo deuxième cycle du primaire Logo troisième cycle du primaire Logo premier cycle du secondaire Logo deuxième cycle du secondaire
Ce site très dynamique informe sur le lait, la ferme, l'industrie et les producteurs.

Guide alimentaire canadien Logo du hibou Carrefour éducation Logo premier cycle du primaire  Logo deuxième cycle du primaire  Logo troisième cycle du primaire Logo premier cycle du secondaire Logo deuxième cycle du secondaire
Santé Canada offre sur ce site des versions en ligne ou à imprimer du Guide alimentaire canadien. Diverses informations sur la nutrition complètent le site.

Société suisse de nutrition Logo premier cycle du secondaire Logo deuxième cycle du secondaire
Vous trouverez ici des fiches et documents informatifs illustrés en format PDF sur différents aliments et habitudes alimentaires.


Banques d'images

Vous cherchez des images en lien avec le thème, voici quelques suggestions : 

Épicerie des jeunes Logo du hibou Carrefour éducation
Picto Logo du hibou Carrefour éducation
Grand monde du préscolaire Logo du hibou Carrefour éducation

N'hésitez pas à consulter les précédents guides thématiques de Carrefour éducation sur l'alimentation et le domaine général de formation Santé et bien-être pour obtenir d'autres idées de scénarios pédagogiques, d'activités en ligne ou encore de sites informatifs.

Journée mondiale de l'alimentation
Quand nutrition et écologie riment avec boîte à lunch bien garnie!
DGF au primaire – Intégrer le domaine de la santé et du bien-être à son enseignement
DFG au secondaire – Intégrer le domaine Santé et bien-être à son enseignement


Les sites suivis de  ​Logo Publicité présente sur le site  contiennent de la publicité.

Guide thématique rédigé en mars 2003 par Brigitte Vandal, consultante en éducation et mis à jour le 1 février 2017 par Anik Lessard Routhier, consultante en éducation

Ce guide a été initialement publié sous le nom L'alimentation en quelques clics... 

 

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