Les cinq sens, sens dessus dessous!

Lundi, 7 avril, 2014 - 10:28

Classification de ce guide thématique
Niveaux pédagogiques:
Préscolaire    Primaire    Secondaire    1er cycle    2e cycle    3e cycle    1er cycle    2e cycle    


Disciplines:
Primaire    Mathématique, science et technologie    Science et technologie    Univers vivant    Secondaire    Mathématique, science et technologie    Science et technologie    Univers vivant    C1 - Agir avec efficacité sur le plan sensoriel et moteur    Corps humain et 5 sens    Préscolaire    


Domaines généraux de formation:
Santé et bien-être    Soi et besoins fondamentaux    


Mots-clés:

Toucher, sentir, regarder, entendre, goûter... C'est le cas de le dire, les sens prennent tout leur sens en classe comme dans la vie quotidienne. Vos élèves ont leur sens de prédilection, mais qu'importe qu'ils soient visuels, auditifs ou kinesthésiques, ils adoreront découvrir l'univers des sens grâce aux sites et activités ici répertoriés.


Saviez-vous que l’Association canadienne des orthophonistes et audiologistes a choisi mai en guise de Mois de la déficience auditive ? Par ailleurs, c’est ce même mois que la Société canadienne de l’ouïe a sélectionné comme Mois de sensibilisation à l’ouïe. Mai semble donc le moment idéal pour traiter de ces deux sens, mais pourquoi s’y limiter ? Et si vous profitiez de l'occasion pour aborder les cinq sens avec les élèves, petits et grands ?

Je vous propose ici plusieurs ressources qui vous permettront de jeter un regard sur ces sens, de mieux sentir leur importance, de toucher vos élèves avec certaines informations, de goûter au plaisir de faire de nouvelles activités en classe et d’entendre les commentaires élogieux de vos jeunes apprenants à l’égard de votre créativité pédagogique…

Mieux connaître les cinq sens
Les sens... différemment ! (idéal pour les élèves du secondaire)
Multimédia et cinq sens
Activités pédagogiques (préscolaire et primaire)
Répertoires de sites

Note : Les sites suivis de cette image font l'objet d'un commentaire plus détaillé. Cliquez sur l'icône pour parcourir le commentaire en question.

 

Toucher... Le bonheur d'une caresse © Barnabywasson


 

Mieux connaître les cinq sens

Trouvez ici plusieurs sites qui divulguent des informations de base sur les cinq sens.

Biologie.net
Ce site propose plusieurs informations sur les cinq sens : schémas, illustrations et courts textes.

Les cinq sens / Les mystères du corps humain
Cette page fournit des explications sommaires pour chaque sens, de même qu'une illustration des organes concernés.

Les cinq sens / Les sciences dans ton assiette
Ce site très simple propose une explication sommaire de chaque sens, mais aussi de petites expériences à réaliser par rapport à chacun d’entre eux.

Seeing, Hearing and Smelling the World
Bien qu’il soit en anglais, le site de l’Howard Hughes Medical Institute semble pertinent pour le cours de science et technologie au secondaire. On y présente cet organe qu’est le cerveau. À travers des mises en situation fort originales, on démontre les mécanismes cérébraux de la vision, de l’ouïe et de l’odorat.

Sens (physiologie) / Wikipédia
Cette page de Wikipédia propose maintes informations sur les sens.

L'odorat... Humer l'odeur d'une fleur...© Aussiegall

Les sens... différemment!

Lorsque nous pensons aux cinq sens, nous avons souvent une idée relativement limitée du contenu théorique. Toutefois, ce thème peut devenir très vaste. Après tout, les sens nous permettent de percevoir tout ce qui nous entoure. Ils touchent la littérature, le sport, nos relations avec autrui, etc. Voici quelques sites qui sauront certainement vous inspirer à élargir votre vision des cinq sens pour savourer ce sujet comme il se doit, en particulier avec les élèves du secondaire.

Bien-être : réveillez vos sens / Psychologies.com
Dans les deux premières pages de ce dossier de la revue Psychologies, vous trouverez quelques idées d'exercices pour attiser les sens, de façon à pallier cette tendance naturelle à ne plus trop en tenir compte et à les laisser s'émousser avec le temps. Vous pourrez adapter le concept, entre autres, en réalisant une balade avec votre groupe puis en laissant les élèves s'exprimer par écrit ou oralement sur ce que leurs sens ont perçu.

L’éveil des sens de bébé / Doctissimo
Ce dossier fournit un autre angle d'approche pour étudier les cinq sens. Par une foule d'articles, on y explique comme les petits humains développent leurs sens et comment il est possible de les stimuler davantage.

L’haptonomie : communiquer avec son bébé dès la grossesse / Psychologies.com
Les sens sont déjà en éveil chez le foetus. Le toucher peut être mis à profit pour entrer en contact avec le bébé. Découvrez comment cette technique peut être vécue par les futurs parents. Après leur naissance, les bébés pourront également profiter du  « peau à peau », qui fait également l'objet d'un dossier de Psychologies.com.

L'humeur de nos parfums / Psychologies.com
Ce dossier révèle les mystères de l'olfaction. Les odeurs que nous choisissons dévoilent-elles un pan de notre personnalité ? Comment odeurs et émotions sont-elles inéxotrablement reliées ? C'est ce que vous pourrez découvrir ici.

La naissance du goût / Psychologies.com
Cet autre dossier de la revue Psychologies fournit une excellente compréhension du développement du goût chez les bébés et les enfants. Vos élèves comprendront peut-être pourquoi ils sont si « difficiles » et y trouveront des arguments pour expliquer certains dégoûts pour les légumes verts, entre autres, à leurs parents. Mais attention, c'est une arme à double tranchant, et les adultes peuvent évidemment trouver leur compte dans ce dossier pour inciter leurs rejetons à manger plus varié.

Voir, goûter... À la découverte du monde © pfly

Multimédia et cinq sens

Brain Pop
Ce superbe site propose maints films d’animation fort intéressants qui répondent aux questions des jeunes. Plusieurs animations portent sur les sens : le goût, l’odorat, l’ouïe, la vue, le toucher et la peau. À voir absolument !

Corps humain virtuel 
Ce site propose des informations complètes sur la biologie humaine, qu’il s’agisse de la cellule, de l’anatomie et de la physiologie des systèmes, des organes des sens, de l’alimentation et plus encore. Le tout est présenté avec un support visuel clair et facile à utiliser. Les organes des cinq sens sont particulièrement mis en évidence grâce à des maquettes virtuelles et à une définition des principaux éléments concernés. Les images, fort bien choisies, illustrent clairement toutes les parties du corps reliées aux cinq sens.

 

Activités pédagogiques

Vous cherchez des façons pertinentes d'aborder les cinq sens en classe ? Une foule d'activités et de séquences pédagogiques sont ici proposées. Le ou les niveaux scolaires visés sont indiqués à l'aide des pictogrammes (préscolaire et trois cycles du primaire).

Les cinq sens / Coin des petits  
Cette page propose une courte comptine pour les petits suivie d’un jeu simple d’association.

Activités réalisées autour des cinq sens / Écoles maternelles de Lisieux
Une vingtaine de classes de maternelle ont vécu une variété d'activités sur le thème des cinq sens. Des documents PDF vous permettent de connaître les détails de la réalisation de ces activités.

Dossier sur le goût (petite section) / Croqu'École
Cette page dirige vers cinq séances d'activités qui stimulent le goût tout en mettant en vedette les fruits.

Les cinq sens au préscolaire / Commission scolaire des Chênes 
Cette trousse d'une douzaine de pages comporte plusieurs suggestions d'activités pour les jeunes du préscolaire. Plusieurs pourront aussi convenir aux élèves du premier cycle.

Les cinq sens / Mon cartable
Ce document fournit quelques idées simples et amusantes pour aborder les cinq sens avec les petits.

Les cinq sens / Éduscol
Cette page fournit quelques idées de séquences d'apprentissage pour les petits ainsi qu'un complément scientifique.

Les cinq sens / Éducatout
Plusieurs idées pour aménager la classe au préscolaire et réaliser des activités avec les petits sont ici colligées.

L'alimentation, les cinq sens et les dents - projet interdisciplinaire / École Lambda
Cette page propose plusieurs idées d'activités, mais aussi des fiches de préparation à télécharger sur chacun des cinq sens ainsi qu'une évaluation pour le préscolaire et la 1re année.

Dossier « 5 sens » / Centre de ressources sciences et multimédia 
Ce dossier fournit sept séances pour explorer les cinq sens en manipulant une variété d'objets : une séance d'introduction ainsi qu'une séance par sens (sauf pour le toucher, qui en comporte deux). Il vous faudra vous assurer d'avoir sous la main le matériel nécessaire pour profiter de toutes les activités. Une fiche d'évaluation des élèves et quelques annexes sont disponibles.

Les détectives des sens / CSPI
Cette situation amène les élèves à découvrir l'interdépendance de leurs cinq sens, et ce, en adoptant une démarche réflexive reliée au développement de saines habitudes de vie et d'une attitude critique quant à leurs habitudes alimentaires. Deux activités ainsi qu'une phase d'intégration sont décrites dans un document complet.

Les cinq sens / École des sciences
Quels sens nous permettent de percevoir ce qui nous entoure ? Quelles sont les limites de nos sens ? Comment les animaux perçoivent-ils leur environnement ? Voici les principales questions auxquelles les enfants seront confrontés, au cours de quatre séquences d'enseignement habilement détaillées dans ce document PDF.

Les parfums / Déclic techno-science
À partir de quelques produits (huile, alcool, extraits de plantes, eau, etc.), les élèves sont invités à créer des parfums. Ils participeront également à un concours du meilleur parfum et devront réfléchir à la présentation et au marketing de ce dernier. Un cahier de l'élève ainsi qu'un guide de l'enseignant vous soutiendront dans cet amusant projet.

Peut-on imaginer un système simple qui permet de lire sans voir ? / Déclic techno-science
Lors de cette situation, les élèves sont amenés à comprendre l’importance des sens puis à concevoir une activité permettant de lire sans voir. Guide de l'enseignant et annexes s'avèrent disponibles.

À la découverte des sens / RÉCIT MST
En formant des équipes d’experts, les jeunes effectuent une recherche sur le fonctionnement d’un sens, afin de communiquer ensuite leurs résultats au reste du groupe. Quelques activités et expériences sont ensuite proposées pour enrichir la découverte.

Les cinq sens / La main à la pâte  
Cette page dirige vers un module d'apprentissage sur le toucher pour la maternelle, de même que quatre séquences pédagogiques : le monde, mes sens et moi, les capacités sensorielles, écouter et produire des sons et la cuisine moléculaire.

Activités sur la vue et l’œil / Tête à modeler
Cette page propose plusieurs idées de bricolages et de créations artistiques qui stimulent la vue. Les illusions d'optique sont, entre autres, mises en évidence.

Bien entendre... est-ce que cela nécessite de grandes oreilles ?! © niclindh

Répertoires de sites

En terminant, notez que ces deux répertoires fournissent plusieurs liens que vous pourrez explorer... à l'aide de tous vos sens !

 

Sur ce, bonne exploitation des sens!


Guide thématique rédigé le 13 avril 2011 et mis à jour le 7 avril 2014 par
Anik Lessard Routhier, enseignante et consultante en éducation

Les images de ce guide proviennent du site Flickr.net et sont sous licence Creative Commons.

 

 


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